Le salon du chocolat 2014

Publié le par Lina & Dim

Robes créées par les artisants pour le défilé du Salon du Chocolat 2014
Robes créées par les artisants pour le défilé du Salon du Chocolat 2014

Pour la première fois nous nous sommes rendu au Salon du Chocolat. A nous les chocolats à profusion, à nous les comparaisons de Chocolat de différentes origines, à nous l'apprentissage du Chocolat avec un grand "C".

Avec Dim nous avions des rêves de Chocolat pleins la tête, nous nous étions dit "super chouette on va apprendre pleins de choses".

Bon de ce côté là nous avons été un peu déçu, car il s'agit plus d'une "foire au chocolat" hyper commerciale. Il n'y a que quelques stands où nous nous sommes bien amusé!

Notamment le stand "FAIRTRADE" où nous avons pu apprendre en jouant. Nous avons donc arpenté le stand à la recherche des réponses au quizz "Fairtrade/équitable". Nous avons pu apprendre que la majorité du cacao est produit en Afrique, ou encore que la majorité des exploitations dites "équitables" sont de petites tailles (moins de 2 hectares). Cerise sur le gâteau (ou plutôt sur le chocolat), grâce à nos bonnes réponses nous avons eu le droit à une belle récompense (sac en coton, sachet de chocolat équitable et tablette de chocolat équitable au rendez-vous)

Mais il faut avouer que Dim s'est amusé au stand L'ATELIER DES SENS où il a été l'assistant du chef Mélanie. Au menu, ballotin de volaille au chocolat et coco au curry (un pur délice). Pour ma part, j'ai joué à la supportrice et j'ai écouté avec attention la recette ;-D

Mais il faut souligne que ce salon a aussi été ponctué de belles rencontres avec les "chefs" - "ARTisants" (Philippe BEL, Philippe URRUCA...). Nous avons été gâté tous, très gentils et prêt à partager leur passion!!!

Nous avons profité d'une belle 1/2 heures de démonstration de Monsieur P.URRUCA au stand "CEMOI". Nous avons pu profiter "du coup de main" et voir les techniques utilisés "en mode camping" (quel homme sympathique et qu'ils sont bons les chocolats!!!). Bon humeur et joie du partage étaient au rendez-vous! Nous n'avons jamais autant rigolé que durant le temps passé sur le stand CEMOI! Avec Dim, nous nous attendions à un salon du chocolat à l'image du stand CEMOI (démonstrations de chef, équipe agréable, dégustations, partage et possibilité d'achat). Heureusement que nous avons eu ces moments précieux!

Cependant, le côté "marketing" du salon est un peu pesant. Certains commerçants ne sont là que pour faire du chiffres. Du coup, on passe à côté du plaisir du partage et de la découverte. Bon on se dit que c'est aussi ça le Salon du Chocolat, c'est une jolie vitrine pour vendre...

Sinon LE truc qui est vraiment embêtant, c'est le défilé à 15h. qui bloque le 1er étage du salon pendant une bonne heure O_o' Bon c'est joli, mais on préfère les chocolats =D

Les gens deviennent vite agressifs et il suffit qu'il y ait une poussette et là, c'est la crise...

Pour résumer, au Salon du Chocolat il faut y aller sans apriori et avec passion. De belles rencontres au rendez-vous, si on prend le temps et une petite claque pour la porte-monnaie (ben oui on achète chocolat et macaron pour notre part on a dépensé environ 60€ de gourmandise chez M.MARCOLINI et M.BEL ;-D)

Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014
Quelques photos du salon 2014

Quelques photos du salon 2014

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